Istorija malezijskog čaja
Dok Malezijci već dugo piju čaj, njegove plantaže su započele 1929. godine. Cameron Highlands se nalazi u planinama Titiwangsa iznad 1.500 metara nadmorske visine. Prosječna temperatura u gorju ostaje 18 stepeni Celzijusa, dok je blago kiselo tlo savršeno za uzgoj kamelija. Dosta sunca i dovoljno vlage čine čaj slatkim i ukusnim. Cameron Highlands je također poznat kao "Zelena zdjela" Malezije.
Prva čajna bašta
J. A Russell, veteran industrije gume i lima, prvi je pomislio na bašte čaja. Vidio je da Malezijci nastavljaju da kupuju čaj čak i usred ekonomske krize. Njegova suradnja s još jednim profesionalnim proizvođačem čaja sa Cejlona pomogla mu je da proširi svoj posao. Njegova kompanija, BOA Plantations, trenutno je najveći proizvođač čaja u Maleziji. Osim BOA Plantationa, po proizvodnji čaja poznate su još tri plantaže čaja - Bukit Cheeding, SungeiPalas i Fairlie.
BOH
BOH Plantation je najveći uzgajivač čaja u Maleziji, koji proizvodi oko 4,{1}} tone čaja godišnje. Takođe su jedna od kompanija koje kontrolišu sve faze proizvodnje čaja - od uzgoja do pakovanja. BOH je poznat po proizvodnji crnog čaja vrhunskog kvaliteta.
Oko 70 posto godišnjeg čaja u zemlji proizvodi BOH. Preostalih 30 posto čine plantaže Bharata i Sabaha. Obje plantaže su poznate kao proizvođači vrhunskih aromatičnih čajeva bogate boje meda i glatkog okusa. Sve bašte imaju svoje objekte u kojima se vrši prerada čaja. Fairlie koristi neke od najnaprednijih mašina za proizvodnju čaja.
Berba listova čaja se obično obavlja makazama, ručno ili uz pomoć podignutog traktorskog kombajna. Kao najbolja kompanija u Maleziji, BOH ima ogroman tim istraživača koji stalno nastoje osigurati da kvalitet čaja koji proizvodi njihova kompanija bude najbolji. Tim za kvalitet nadgleda rad u njihovoj mašinskoj radionici. Ne samo da su najveći distributeri čaja na lokalnom tržištu u Maleziji, već su svoja krila raširili i u inostranstvu. Njihovi inostrani klijenti su Singapur, SAD, Brunej, UAE i Japan.
BOH's Best
Jedan od poznatih BOH čajeva je 'Palas Supreme', prekrasan Pekoe (FP) crni čaj. Listovi pekoe se motaju u loptice. Postoji lista imena čajeva, koja se dobijaju na osnovu toga kako su ubrani. Na primjer, cvijetna narandžasta pekoe (FOP) je završni pupoljak i prvi list svakog pupoljka. Vrlo nježni listovi se motaju u preciznim proporcijama na vrhu i kraju pupoljaka, dok su narandžasti pekoe (OP) šiljasti, dugi listovi koji su veći od FOP-a i beru se kada se pupoljak otvori u listove.
Bharat čaj
Bharat Company je osnovana ubrzo nakon BOH 1933. Trenutni vlasnik Bharat Tea je Kesave Kumar. Iako Bharat također doprinosi proizvodnji čaja u zemlji, oni još uvijek moraju razviti maloprodajnu strategiju.
malezijsko tržište čaja
Proizvodnja čaja u Maleziji je jedna od najstarijih industrija, ali u Maleziji postoji mnogo više potencijala koji se može iskoristiti. Danas im globalne klimatske promjene i nedostatak radne snage u baštama čaja predstavljaju probleme. Uprkos izazovima sa kojima se suočavaju, zemlja je dala ogroman doprinos ekonomiji čaja.
