O monografijama čaja
1. Klasici o čaju
"Klasik čaja"je prva monografija koja predstavlja čaj u Kini, pa čak i u svijetu. Poznato je kao "Enciklopedija čaja“ i napisao jeLu Yu, osnivača kineske čajne ceremonije. Ova knjiga je sveobuhvatan traktat o istoriji, poreklu, trenutnom stanju, tehnologiji proizvodnje i tehnikama ispijanja čaja u proizvodnji čaja, kao i principima čajne ceremonije. To je epohalna monografija o nauci o čaju. To nije samo sjajno poljoprivredno djelo, već i knjiga o kulturi čaja. Uzdiže običan čaj do divne kulturne i umjetničke vještine. To je važno djelo o čaju u staroj Kini i promoviralo je razvoj kineske kulture čaja.
2. Zapis o čaju
"The Tea Record", napisaoCai Xiang(1012-1067) iz dinastije Song, bila je važna monografija o proučavanju čaja tokom perioda Huangyou dinastije Song (1049-1053). Knjiga je podijeljena u dva dijela. "Tea Record" je djelo posvećeno čaju iz Beiyuana koji je Cai Xiang posebno preporučio caru na osnovu Lu Yuovog osjećaja i "Tea Classic", koji se nije smatrao proizvodom Jian'ana. Ukupno su dva poglavlja. Prvo poglavlje govori o čaju, uključujući boju, aromu, ukus, tibetanski čaj, prženi čaj, mleveni čaj, Luocha, Houcha, Zhuzhan i Diancha. Uglavnom se govori o kvaliteti čajne supe i metodama kuhanja. Drugi dio govori o priboru, koji uključuje devet predmeta: pečenje čaja, kavez za čaj, nakovanj, čajno zvono, valjak za čaj, čaj luo, šolju za čaj, čajnu kašiku i bocu za supu. To je najuticajnija monografija o čaju nakon Lu Yuovog "Tea Classic".
